Zaawansowane wyszukiwanie
  Strona Główna » Sklep » Technika » Przemysł spożywczy » Moje Konto  |  Zawartość Koszyka  |  Do Kasy   
 Wybierz kategorię
Algorytmy Wzorce UML
Bazy danych
Bezpieczeństwo
Bioinformatyka
Biznes Ekonomia Firma
Chemia
DTP Design
E-biznes
Ekonometria
Elektronika Elektrotechnika
Energetyka
Fizyka
GIS
Grafika użytkowa
Hardware
Informatyczne systemy zarządzania
Informatyka w szkole
Języki programowania
Matematyka
Multimedia
Obsługa komputera
Office
Poradniki
Programowanie gier
Programy inżynierskie
Programy matematyczne
Słowniki
Serwery
Sieci komputerowe
Systemy operacyjne
Technika
  Aranżacja wnętrz
  Automatyka Robotyka
  Budowa maszyn
  Budownictwo
  Budownictwo lądowe
  Geologia Hydrologia
  Materiały inżynierskie
  Motoryzacja
  Ochrona środowiska
  Ogrzewanie Klimatyzacja
  Przemysł spożywczy
  Rysunek techniczny
  Spawalnictwo
  Technika
  Technika pomiarowa
  Technika wojskowa
  Tworzywa sztuczne
  Zarządzanie jakością
Telekomunikacja
Tworzenie stron WWW

Zobacz pełny katalog »
 Wydawnictwo:
 Prószyński i S-ka
To czego się nie dowiemy Badanie granic nauki

To czego się nie dowiemy Badanie granic nauki

49.90zł
39.92zł
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna 59.00zł
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Tytuł: Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Autor: Franciszek Świderski
ISBN: 978-83-01-19759-9
Ilość stron: 390
Data wydania: 03/2018
Oprawa: Miękka
Format: 16.3x22.4
Wydawnictwo: Naukowe PWN
Cena: 59.00zł


W podręczniku przedstawiono problematykę produkcji zywności wygodnej i żywności funkcjonalnej.

Zamieszczono m.in. charakterystykę głownych grup żywności wygodnej i funkcjonalnej produkowanych przemyslowo, te3ndencje w produkcji minimalnie przetworzonej, półprodukty i produkty gotowe zaliczane do żywności wygodnej.

Spośród żywności funkcjonalnej omówiono: żywność niskoenergetyczną, wysokobłonnikową, żywność zwiększającą ryzyko chrób cywilizacyjnych, żywność dla osób w specyficznych stanach fizjologicznych i inne.

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Tytuł książki: "Żywność wygodna i żywność funkcjonalna"
Autor: Franciszek Świderski
Wydawnictwo: Naukowe PWN
Cena: 59.00zł
Klienci, którzy kupili „Żywność wygodna i żywność funkcjonalna”, kupili także:

Gwiazdy i planety Przewodnik Collinsa, Ian Ridpath, Wil Tirion, Wydawnictwo Multico

Warszawa rzecz o motoryzacji i nie tylko..., Tomasz Szczerbicki, Wydawnictwo Vesper

Multisim Technika cyfrowa w przykładach, Krystyna Maria Noga, Marcin Radwański, Wydawnictwo BTC

Systemy ekspertowe, Alicja Wakulicz-Deja, Agnieszka Nowak-Brzezińska, Małgorzata Przybyła-, Wydawnictwo EXIT

Organizacja systemów produkcyjnych, Jerzy Lewandowski, Bożena Skołud, Dariusz Plinta, Wydawnictwo PWE

Microsoft SQL Server 2016 Analysis Services: Modelowanie tabelaryczne, Marco Russo , Alberto Ferrari, Wydawnictwo Promise

Office 2016 PL. Kurs, Witold Wrotek, Wydawnictwo Helion

Samoloty wojskowe Ilustrowana encyklopedia, Jim Winchester, Wydawnictwo Vesper

Ukryte źródło piękna Bakterie a zdrowa skóra, Whitney Bowe , Kristin Loberg, Wydawnictwo GALAKTYKA

piątek, 29 marca 2024   Mapa strony |  Nowości |  Dzisiejsze promocje |  Koszty wysyłki |  Kontakt z nami