Zaawansowane wyszukiwanie
  Strona Główna » Sklep » Technika » Przemysł spożywczy » Moje Konto  |  Zawartość Koszyka  |  Do Kasy   
 Wybierz kategorię
Algorytmy Wzorce UML
Bazy danych
Bezpieczeństwo
Bioinformatyka
Biznes Ekonomia Firma
Chemia
DTP Design
E-biznes
Ekonometria
Elektronika Elektrotechnika
Energetyka
Fizyka
GIS
Grafika użytkowa
Hardware
Informatyczne systemy zarządzania
Informatyka w szkole
Internet
Języki programowania
Matematyka
Multimedia
Obsługa komputera
Office
Poradniki
Programowanie gier
Programy inżynierskie
Programy matematyczne
Serwery
Sieci Firewalle Protokoły
Słowniki
Systemy operacyjne
Technika
  Aranżacja wnętrz
  Automatyka Robotyka
  Budowa maszyn
  Budownictwo
  Budownictwo lądowe
  Geologia Hydrologia
  Materiały inżynierskie
  Motoryzacja
  Ochrona środowiska
  Ogrzewanie Klimatyzacja
  Przemysł spożywczy
  Rysunek techniczny
  Spawalnictwo
  Technika
  Technika pomiarowa
  Technika wojskowa
  Tworzywa sztuczne
  Zarządzanie jakością
Telekomunikacja
Tworzenie stron WWW

Zobacz pełny katalog »
 Wydawnictwo:
 MsPress
Microsoft Visual C# 2015 Krok po kroku Wydanie 8

Microsoft Visual C# 2015 Krok po kroku Wydanie 8

98.70zł
83.90zł
Odroczony rozrost Technologia w piekarni 79.90zł 59.13zł
Odroczony rozrost Technologia w piekarni

Tytuł: Odroczony rozrost Technologia w piekarni
Autor: Huber Hans
ISBN: 978-83-01-18003-4
Ilość stron: 172
Data wydania: 09/2014
Oprawa: Twarda
Format: 15.5x24.5cm
Wydawnictwo: Naukowe PWN
Cena: 79.90zł 59.13zł


Klienci oczekują świeżych bułeczek, bez względu na porę dnia?

Jak zmodernizować produkcję i rozszerzyć asortyment bez ryzyka zwrotów?

Niezbędnik piekarza, dedykowany właścicielom piekarń i cukierni, technologom i uczniom.

Podpowiada praktyczne rozwiązania, koncentrując się wokół zastosowań technologii chłodniczych:
1. technologia prowadzenia gary w obniżonej temperaturze (odroczony rozrost), pozwala na odroczenie momentu wypieku o kilka-kilkanaście godzin oraz wyraźnie poprawia jakość wyrobów;
2. procesy technologiczne oparte o mroźnie szokowe oraz produkty głęboko mrożone umożliwiają transport uformowanych i wyrośniętych kęsów na znaczne odległości oraz jeszcze dłuższe przechowywanie. Proces wypieku staje się łatwiejszy i możliwy nawet dla mniej wykwalifikowanego personelu.

W książce znaleźć można:
- podstawy teoretyczne
- przykłady instalacji, omówienie obsługi urządzeń
- cenne wskazówki, poparte wynikami eksperymentów
- porady, na co trzeba zwrócić uwagę planując rozbudowę zakładu
- sklep firmowy – od czego zacząć?

Teraz już nic nie stoi na przeszkodzie, aby rozpocząć wypiek bezpośrednio w punktach sprzedaży - sieci partnerów lub... własnej!

Odroczony rozrost Technologia w piekarni
Tytuł książki: "Odroczony rozrost Technologia w piekarni"
Autor: Huber Hans
Wydawnictwo: Naukowe PWN
Cena: 79.90zł 59.13zł
Klienci, którzy kupili „Odroczony rozrost Technologia w piekarni”, kupili także:
<b>CATIA podstawy modelowania powierzchniowego i hybrydowego</b>, <font color="navy">Marek Wyleżoł</font>, <font color="green"> Wydawnictwo HELION</font>
CATIA podstawy modelowania powierzchniowego i hybrydowego, Marek Wyleżoł, Wydawnictwo HELION
<b>Daruj sobie Przewodnik dla tych, którzy nie potrafią przestać</b>, <font color="navy">Peg Streep</font>, <font color="green"> Wydawnictwo Naukowe PWN</font>
Daruj sobie Przewodnik dla tych, którzy nie potrafią przestać, Peg Streep, Wydawnictwo Naukowe PWN
<b>Diagnostyka sprzętu komputerowego</b>, <font color="navy">Zespół autorów</font>, <font color="green"> Wydawnictwo HELION</font>
Diagnostyka sprzętu komputerowego, Zespół autorów, Wydawnictwo HELION
<b>Struktura organizacyjna i architektura systemów komputerowych</b>, <font color="navy">Linda Null, Julia Lobur</font>, <font color="green"> Wydawnictwo HELION</font>
Struktura organizacyjna i architektura systemów komputerowych, Linda Null, Julia Lobur, Wydawnictwo HELION
<b>Microsoft Office SharePoint Server 2007 poradnik administratora tom 1/2</b>, <font color="navy">Bill English oraz Microsoft SharePoint Community Experts</font>, <font color="green"> Wydawnictwo Microsoft Press</font>
Microsoft Office SharePoint Server 2007 poradnik administratora tom 1/2, Bill English oraz Microsoft SharePoint Community Experts, Wydawnictwo Microsoft Press
<b>Migrena dla bystrzaków</b>, <font color="navy">Diane Stafford, Jennifer Shoquist</font>, <font color="green"> Wydawnictwo Onepress</font>
Migrena dla bystrzaków, Diane Stafford, Jennifer Shoquist, Wydawnictwo Onepress
<b>Wydajne aplikacje dla systemu Android. Programuj szybko i efektywnie</b>, <font color="navy">Doug Sillars</font>, <font color="green"> Wydawnictwo HELION</font>
Wydajne aplikacje dla systemu Android. Programuj szybko i efektywnie, Doug Sillars, Wydawnictwo HELION
<b>Logistyka Teoria i praktyka Tom 2</b>, <font color="navy">Stanisław Krawczyk</font>, <font color="green"> Wydawnictwo Difin</font>
Logistyka Teoria i praktyka Tom 2, Stanisław Krawczyk, Wydawnictwo Difin
<b>Wybrane metody diagnostyczne wykorzystywane w elektroterapii serca</b>, <font color="navy">Kazimierz Pęczalski</font>, <font color="green"> Wydawnictwo EXIT</font>
Wybrane metody diagnostyczne wykorzystywane w elektroterapii serca, Kazimierz Pęczalski, Wydawnictwo EXIT
 Koszyk
0 przedmiotów
Producent
Tu można zobaczyć wszystkie książki z wydawnictwa:

Wydawnictwo Naukowe PWN
 Kategoria:
 Ekonometria
Wykłady z metod ilościowych dla ekonomistów

Wykłady z metod ilościowych dla ekonomistów

65.00zł
55.25zł
Informacje
Regulamin sklepu.
Koszty wysyłki.
Polityka prywatności.
Jak kupować?
Napisz do Nas.
 Wydawnictwa
 Poradniki
Analiza i prezentacja danych w Microsoft Excel Vademecum Walkenbacha Wydanie II John Walkenbach, Michael Alexander HELION
PHP5 tworzenie stron WWW ćwiczenia praktyczne wydanie III Andrzej Kierzkowski HELION
Enterprise JavaBeans 3.0 wydanie V Bill Burke, Richard Monson-Haefel HELION
Biologia Chemia Fizyka Jakie to proste! Carol Vorderman Arkady
Wprowadzenie do kompresji danych Wydanie 2 Adam Drozdek WNT
Drgania regularne i chaotyczne w wybranych układach z wahadłami Danuta Sado WNT
Idealna reklama Sztuka promowania aplikacji w internecie Erica Sadun, Steve Sande HELION
C++. Leksykon kieszonkowy Kyle Loudon HELION
Blender Podstawy modelowania Bogdan Bociek HELION

poniedziałek, 22 październik 2018   Mapa strony |  Nowości |  Dzisiejsze promocje |  Koszty wysyłki |  Kontakt z nami