Zaawansowane wyszukiwanie
  Strona Główna » Sklep » Technika » Ochrona środowiska » Moje Konto  |  Zawartość Koszyka  |  Do Kasy   
 Wybierz kategorię
Algorytmy Wzorce UML
Bazy danych
Bezpieczeństwo
Bioinformatyka
Biznes Ekonomia Firma
Chemia
DTP Design
E-biznes
Ekonometria
Elektronika Elektrotechnika
Energetyka
Fizyka
GIS
Grafika użytkowa
Hardware
Informatyczne systemy zarządzania
Informatyka w szkole
Języki programowania
Matematyka
Multimedia
Obsługa komputera
Office
Poradniki
Programowanie gier
Programy inżynierskie
Programy matematyczne
Słowniki
Serwery
Sieci komputerowe
Systemy operacyjne
Technika
  Aranżacja wnętrz
  Automatyka Robotyka
  Budowa maszyn
  Budownictwo
  Budownictwo lądowe
  Geologia Hydrologia
  Materiały inżynierskie
  Motoryzacja
  Ochrona środowiska
  Ogrzewanie Klimatyzacja
  Przemysł spożywczy
  Rysunek techniczny
  Spawalnictwo
  Technika
  Technika pomiarowa
  Technika wojskowa
  Tworzywa sztuczne
  Zarządzanie jakością
Telekomunikacja
Tworzenie stron WWW

Zobacz pełny katalog »
Odory 49.90zł
Odory

Tytuł: Odory
Autor: Joanna Kośmider, Barbara Mazur-Chrzanowska, Bartosz Wyszyński
ISBN: 978-83-01-14525-5
Ilość stron: 300
Data wydania: 12/2012
Format: 17.0x24.0cm
Wydawnictwo: Naukowe PWN
Cena: 49.90zł


W książce omówiono zagadnienia percepcji substancji odorotwórczych wprowadzanych do środowiska oraz problemy związane z ich uciążliwością, a także zagrożeniem dla zdrowia ludzi. Przedstawiono elementy anatomii, fizjologii i psychofizjologii węchu, cechy zapachu, normy zapachowej jakości powietrza, najbardziej uciążliwe źródła odorów oraz metody dezodoryzacji.

Podręcznik przeznaczony jest dla przyszłych specjalistów, których celem będzie wprowadzenie skutecznych metod ograniczających oddziaływanie substancji odorotwórczych oraz stworzenie odpowiednich przepisów i procedur legislacyjnych.

Spis treści:
Najważniejsze symbole XVI

1. Elementy anatomii, fizjologii i psychofizjologii węchu
1.1. Elementy anatomii węchu 1
1.2. Receptory zapachu 3
1.3. Pobudzenie komórek węchowych i przewodzenie impulsów . 3
1.4. Rozpoznawanie zapachu 8

2. Stan badań korelacji między zapachem i strukturą związków chemicznych

3. Cechy zapachu
3.1. Podstawowe pojęcia 21
3.2. Rodzaj zapachu . 22
3.3. Hedoniczna jakość zapachu . 27
3.4. Intensywność zapachu . 28
3.4.1. Prawa psychofizyczne . 28
3.4.2. Adaptacja węchu . 37
3.5. Uciążliwość zapachu zanieczyszczeń powietrza . 41

4. Progi węchowej wyczuwalności związków chemicznych
4.1. Podstawowe pojęcia 44
4.2. Progi wyczuwalności czystych zwiżzków chemicznych 48
4.3. Próg wyczuwalności zapachu a komfort i bezpieczeństwo 60

5. Zapach mieszanin odorantów
5.1. Rodzaj zapachu a skład mieszanin . 66
5.2. Progi wyczuwalności i intensywność zapachu mieszanin odorantów 69

6. Elektroniczny nos
6.1. Wprowadzenie 82
6.2. Czujniki 83
6.3. Analiza sygnałów . 86
6.4. Podsumowanie 89

7. Odorymetria
7.1. Analiza sensoryczna — definicja i postępy normalizacji 93
7.2. Przegląd metod pomiarów odorymetrycznych 94
7.3. Pomiary liczby progowej zapachu i smaku wody 98
7.4. Pomiary stężeń odorantów w gazach odlotowych 103
7.4.1. Metodyka pobierania próbek . 103
7.4.2. Zespół oceniających i warunki ocen 103
7.4.3. Procedury odorymetryczne 105
7.4.4. Podsumowanie . 117
7.5. Pomiary przygruntowych stężeń odorantów 118
7.5.1. Założenia . 118
7.5.2. Przebieg terenowych oznaczeń intensywności zapachu 119
7.5.3. Opracowanie wyników terenowych ocen intensywności zapachu . 121
7.5.4. Wyznaczanie współczynnika Webera–Fechnera . 123
7.5.5. Obliczanie stężenia odorantów w powietrzu atmosferycznym 124
7.6. Inne rodzaje terenowych badan uciążliwości 125
7.6.1. Badania ankietowe i analizy skarg ludności 125
7.6.2. Godziny odorowe 126
7.7. Oznaczanie hedonicznej jakości zapachu . 127
7.8. Oznaczanie intensywności zapachu . 132

8. Obliczeniowe prognozowanie zapachowej uciążliwości emitorów
8.1. Klasyczne metody symulacji dyspersji zanieczyszczeń powietrza . 134
8.2. Modelowanie dyspersji odorantów . 141
8.3. Zalez˙ności empiryczne . 146
8.4. Podsumowanie 147

9. Normy zapachowej jakości powietrza
9.1. Prawne ograniczenia emisji odorantów za granica˛ 149
9.2. Ochrona zapachowej jakości powietrza w Polsce 153

10. Najbardziej uciążliwe źródła odorantów
10.1. Podstawy klasyfikacji działalności produkcyjnej i usługowej pod kątem ucążliwości zapachowej . 156
10.2. Składowiska odpadów komunalnych . 162
10.2.1. Związki azotu . 163
10.2.2. Związki siarki . 165
10.2.3. Związki tlenu . 166
10.2.4. Odory ze składowisk odpadów 167
10.3. Oczyszczalnie ścieków komunalnych 173
10.3.1. Wprowadzenie . 173
10.3.2. Oczyszczalnia I . 176
10.3.3. Oczyszczalnia II 179
10.4. Hodowla 181
10.4.1. Informacje ogólne 181
10.4.2. Ferma kur 184
10.4.3. Ferma norek 187
10.5. Cukrownie . 190
10.5.1. Informacje ogólne 190
10.5.2. Uciążliwość zapachu cukrowni w okresie kampanii . 192
10.6. Produkcja kwasu fosforowego . 194
10.6.1. Wprowadzenie . 194
10.6.2. Elementy technologii kwasu fosforowego 195
10.6.3. Pochodzenie odorantów 196
10.6.4. Skład gazów odlotowych 198
10.6.5. Wyniki odorymetrycznych badań emisji zanieczyszczeń powietrza 202
10.6.6. Zasięg uciążliwości . 202

11. Metody dezodoryzacji
11.1. Wprowadzenie 206
11.2. Absorpcja i absorbery . 211
11.2.1. Wiadomości ogólne . 211
11.2.2. Przykłady zastosowań absorpcji . 217
11.3. Adsorpcja i adsorbery . 225
11.3.1. Wiadomości ogólne . 225
11.3.2. Przykłady zastosowań adsorpcji . 234
11.4. Spalanie termiczne i katalityczne 237
11.4.1. Wiadomości ogólne . 237
11.4.2. Zastosowanie spalania do dezodoryzacji gazów 242
11.5. Biologiczne oczyszczanie gazów 244
11.5.1. Wiadomości ogólne . 244
11.5.2. Przykłady zastosowań biofiltrów i biopłuczek . 250
11.6. Wykorzystanie interakcji węchowych 253
11.7. Oceny skuteczności dezodoryzacji . 257

12. Przykłady obliczeń

13. Podsumowanie

Odory
Tytuł książki: "Odory"
Autor: Joanna Kośmider, Barbara Mazur-Chrzanowska, Bartosz Wyszyński
Wydawnictwo: Naukowe PWN
Cena: 49.90zł
Klienci, którzy kupili „Odory”, kupili także:

Jak to robią kobiety sukcesu. Strategie zarządzania czasem, Laura Vanderkam, Wydawnictwo Onepress

Sass. Nowoczesne arkusze stylów, Bartosz Chucherko, Wydawnictwo Helion

Oprogramowanie biurowe Podręcznik do nauki zawodu technik informatyk, Jolanta Pokorska, Wydawnictwo Helion

Kod Demona, Adam Blake, Wydawnictwo Hachette

Obliczanie zapotrzebowania na ciepło, Sylwia Brzezińska, Wydawnictwo DASHÖFER

Mapy kosmosu Przełomowe idee naukowe, dzięki którym odkryliśmy Wszechświat, Priyamyada Natarajan, Wydawnictwo Prószyński

Kosmetyka Przewodnik po substancjach czynnych i pomocniczych, Erika Fink, Wydawnictwo MedPharm
<b>Kubernetes w środowisku produkcyjnym. Jak budować efektywne platformy aplikacji</b>, <font color="navy">Josh Rosso, Rich Lander, Alex Brand, John Harris</font>, <font color="green"> Wydawnictwo Helion</font>
Kubernetes w środowisku produkcyjnym. Jak budować efektywne platformy aplikacji, Josh Rosso, Rich Lander, Alex Brand, John Harris, Wydawnictwo Helion

Windows XP dla administratorów Kurs podstawowy, Curt Simmons, Wydawnictwo EDITION2000

czwartek, 28 marca 2024   Mapa strony |  Nowości |  Dzisiejsze promocje |  Koszty wysyłki |  Kontakt z nami