Autor: Julie Fisher, John R.P. Arnold
ISBN: 978-83-01-15368-7
Ilość stron: 340
Data wydania: 2008
Książka stanowi zwięzły, lecz wyczerpujący podręcznik chemii dla studentów nauk biologicznych, geologicznych, fizycznych oraz farmaceutycznych. Obejmuje wszystkie najważniejsze zagadnienia chemii istotne z punktu widzenia nauk biologicznych.
Dostarcza prostych i zrozumiałych wyjaśnień terminologii chemicznej oraz obszernie opisuje językiem chemii zasady i zjawiska obserwowane w biologii, ilustrując je licznymi przykładami.
Obok opisu wiązań chemicznych, podręcznik zawiera omówienie cząsteczek nieorganicznych, makromolekuł biologicznych oraz roli wody jako rozpuszczalnika biologicznego. Można tu znaleźć także opis najpopularniejszych technik stosowanych w większości laboratoriów analitycznych.
Rozdziały: Sekcja A – Pierwiastki 1 Sekcja B – Wiązania chemiczne i kształt cząsteczek 19 Sekcja C – Woda – biologiczny rozpuszczalnik 39 Sekcja D – Węgiel – podstawa życia na Ziemi 47 Sekcja E – Trójwymiarowa struktura cząsteczek organicznych 55 Sekcja F – Małe cząsteczki nieorganiczne o znaczeniu biologicznym 75 Sekcja G – Wybrane metale w biologii 89 Sekcja H – Oddziaływania międzycząsteczkowe 109 Sekcja I – Podstawowe reakcje związków węgla 119 Sekcja J – Wybrane klasy związków organicznych 137 Sekcja K – Makromolekuły o szczególnym znaczeniu biologicznym 159 Sekcja L – Związki aromatyczne 173 Sekcja M – Chemiczna synteza cząsteczek biologicznych 185 Sekcja N – Roztwory wodne 199 Sekcja O – Podstawy termodynamiki 219 Sekcja P – Kinetyka 235 Sekcja Q – Spektroskopia 257
Chemia dla biologów Krótkie wykłady
|